L’ebru ou l’art du papier marbré est un art de décoration sur papier obtenu en appliquant sur de l’eau rendue plus dense grâce à l’ajout de bile de bœuf, de la peinture qui ne se dissout pas dans l’eau avec des pinceaux faits en poils de cheval et en bois de palissandre.

Des dessins en forme de nuages apparaissent pendant l’application c’est pourquoi cet art s’est appelé « ebri » ce qui signifie « nuage » en persan. Le nom d’ « ebri » s’est transformé au début du XXe siècle en « ebru » sans doute pour une question d’harmonie vocalique.

L’art de l’ebru est né en Asie centrale. Il est adopté en Iran et en Anatolie et atteint l’Europe au début du 17ème siècle, où il est appelé « Papier turc » ou « papier marbré turc ».