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Portraits du chefs

Anne Merck
Pour qui n’est jamais venu chez Chefs du Quartier un jeudi, Anne, c’est l’arlésienne. Une seule fois par semaine, elle vient cuisiner ses bons petits plats... Mais on en parle tout le reste du temps! Le pot au feu de sa grand-mère? C’était Anne. Le saumon au gingembre? Également. Et ce velouté de champignons aux châtaignes? Encore elle! Comme une magicienne, elle prépare en une matinée trois petits plats, et puis s'en va vers d'autres aventures à quelques encablures... Cette Anne est décidément un drôle d’oiseau...(Texte : Alexandra Ouraeff)

Drôle d'Oiseau by Anne Merck, une très belle boutique de cadeaux, située au 4 rue Wurtz, 75013 Paris (Tél : 01 53 80 34 21).

Eleonora Sernagiotto
Pour ceux qui ne l’ont pas encore compris, Eleonora est italienne! Et sa cuisine, en grande partie aussi. Au bout d’une semaine, il y avait déjà une liste d'attente pour déguster son tiramisu, et grâce à elle, on sait enfin à Paris ce qu’est vraiment la sauce bolognaise. Quand elle n’est pas en cuisine, Eleonora est naturopathe...pour soulager notre corps après avoir divinement rassasié notre faim!
(Texte : Alexandra Ouraeff)

Alexandra Ouraeff

Une globetrotteuse doublée d’une vraie passionnée de cuisine notamment de pâtisserie, c'est Alexandra qui illumine Chefs du Quartier chaque mardi et mercredi avec ses recettes originales qui portent toujours la touche de ses voyages et de sa délicatesse. Elle est aussi la ‘sommelière’ de Chefs du Quartier qui déniche de petites caves de qualité dans les différentes régions de France et du monde. Goûter à sa tarte au citron, c’est offrir à vos papilles un pur moment de plaisir! (Texte : Simsek Sayan)

Elise Steiner Yassine
Texte : Coming soon...

Maud Liermann
Texte : Coming soon...

Manel Boukli
Texte : Coming soon...

Elisabeth Tsouctidi
Texte : Coming soon...

Astou Ferrere
Texte : Coming soon...

Lucille Guayroso
Texte : Coming soon...

Gueye Dramé
Texte : Coming soon...

Audrey Lefevre
Texte : Coming soon...

Judith Sankara
Texte : Coming soon...

Yoko Ikeda
Texte : Coming soon...

Tim Alazraki
Texte : Coming soon...

Simsek Sayan
S’il n’existait pas, Chefs du Quartiers n’existerait pas non plus! Simsek a de l’imagination et de la persévérance à revendre, et la capacité de parler 3 langues dans la même phrase. Il émince l’ail, l’oignon et les fines herbes plus vite que son ombre, et cuisine toujours en musique. Au rayon des bonnes recettes, ses carottes au yaourt et sa salade de haricots coco plats nous mettent l’eau à la bouche. Simsek, lui, attend l’été pour les déguster avec un bon verre de rakı.
(Texte : Alexandra Ouraeff)

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